えびやグリーンアスパラガスを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 7分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 301kcal
・たんぱく質 36.7g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 32g
■材料(2人分)
・えび 6尾
・グリーンアスパラガス 4本
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
・パン粉 大さじ2
・粉チーズ 大さじ2
・「瀬戸のほんじお」 少々
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 小さじ1
■つくり方
(1)えびは殻をむいて背ワタを取り、腹の方に切り目を入れて開く。
(2)アスパラは根元1/3の皮をむき、4cm長さに切る。
(3)オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、(1)のえびを並べ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を塗って粉チーズ、パン粉をふる。
(4)(2)のアスパラも一緒にのせ、塩・油をふって約5分焼く。