材料 （3〜4人前）
豚肩ロース（豚カツ用）
300g
たけのこ水煮細切り
1袋
ピーマン
2個
パプリカ（赤黄）
各1/2個分
◎醤油、酒
各小匙2
◎片栗粉
適量
★オイスターソース、酒
各大匙2
★醤油、ウェイパー
各大匙1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豚肉は細切りにし、◎を揉み込んでおく。ピーマン、パプリカも細切りに。★は混ぜておく。
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後は順番に炒めるだけ(=´∀｀)フライパンにサラダ油を多めに熱し、豚肉をほぐしながら強火でサッと炒めます。
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たけのこを加えて1分炒め(=´∀｀)
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ピーマン、パプリカを加えて更に1〜2分(=´∀｀)
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最後に★を流し入れ、中火で絡めながら炒めて出来上がり♪(´ε｀ )
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
パプリカは一色でもOK。パプリカがお高い時期や、手に入らない時なんかには、代わりに玉葱やしめじを入れても美味しいです(=´∀｀)
■このレシピの生い立ち
素を使わずに、自宅でササッと作れるように(=´∀｀)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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