材料（200mlの瓶1個分）
チーズ(ブリーチーズ,ウォッシュタイプなど) 100g位
にんにく 1/2片
フレッシュローズマリー 適量
フレッシュタイム 適量
オリーブオイル 適量
余ってしまったチーズの活用術。いろいろなチーズとにんにく、ハーブをオリーブオイルにつけるだけのチーズスプレッド！
作り方
[1] 密閉瓶を熱湯消毒する。
[2] にんにくはみじん切り、チーズはは一口大に切る。
[3] 熱湯消毒した瓶にチーズを入れ
[4] 刻んだにんにくを入れ、
[5] ハーブを適当な大きさにカットして入れ
[6] オリーブオイルをひたひたになるまで注ぎます。
[7] 蓋をして約1週間冷蔵庫で寝かせます。
[8] アレンジメニューは約1週間後！パンにのせてトーストしたり、チコリなどにの野菜にのせたり…楽しみですね♪
■コツ・ポイント
ハーブはフレッシュなローズマリーとタイムを使いましたが、お好みのハーブで大丈夫です。ドライハーブよりはフレッシュハーブの方が香りがよいのでおススメです。
■このレシピの生い立ち
いろいろなチーズを少しずつ食べた後、余ってしまったときにやってみたら、チーズ美味しくよみがえりました！
