シャキシャキ野菜を添えて、爽やかレモンだれで味わいます。
かつおたたき
200g
玉ねぎ
100g
大葉
5枚
みょうが
2本
きゅうり
1本
しょうが
1片
貝割大根
1パック
わさび
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
ポッカサッポロポッカレモン100
大さじ3
砂糖
小さじ1
昆布茶
小さじ1/3
- かつおたたきは食べやすく切る。
- 玉ねぎは薄切りにして水にはなす。大葉・みょうが・きゅうり・しょうがはせん切りにして水にはなす。貝割大根は根を落とし、半分に切る。
- お好みレモンだれを作る。みりんは耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで1分ほど加熱する。他の調味料と合わせる。
- 3にわさび・マヨネーズを入れて混ぜる。
- 器に水気をきった2を盛り付け、1をのせる。4をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。