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かつおの爽やかレモン醤油サラダ
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かつおの爽やかレモン醤油サラダ

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シャキシャキ野菜を添えて、爽やかレモンだれで味わいます。

材料

(4人分)
  • かつおたたき
    200g
  • 玉ねぎ
    100g
  • 大葉
    5枚
  • みょうが
    2本
  • きゅうり
    1本
  • しょうが
    1片
  • 貝割大根
    1パック
  • わさび
    小さじ1
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • みりん
    大さじ3
  • 醤油
    大さじ3
  • ポッカサッポロポッカレモン100
    大さじ3
  • 砂糖
    小さじ1
  • 昆布茶
    小さじ1/3

手順

所要時間:約20分
  • かつおたたきは食べやすく切る。
  • 玉ねぎは薄切りにして水にはなす。大葉・みょうが・きゅうり・しょうがはせん切りにして水にはなす。貝割大根は根を落とし、半分に切る。
  • お好みレモンだれを作る。みりんは耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで1分ほど加熱する。他の調味料と合わせる。
  • 3にわさび・マヨネーズを入れて混ぜる。
  • 器に水気をきった2を盛り付け、1をのせる。4をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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