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切りイカと青梗菜のクリーム煮 レシピ・作り方

材料 (2〜3人分)

  • 青梗菜
    3株
  • 切りいか
    5g
  • 牛乳
    100cc
  • 生クリーム
    大さじ2
  • 丸鶏がらスープの素
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1
  • 水溶き片栗粉
    小さじ1〜
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 青梗菜は適当な大きさに切って、下茹でする。
  • 別の鍋に牛乳、切りイカ、丸鶏がらスープ、ごま油をいれて火にかける。
  • 沸騰してきたら、青梗菜を入れて暖める。再沸騰したら、生クリームを入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

投稿者からのコメント

きっかけ 冷蔵庫にある青梗菜。クリーム煮にするのに、残っていた切りいかを使えないかとおもって考えました。 おいしくなるコツ 切りイカはお好みで量を増減してくださいね。 ニンニクをいれてもおいしいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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