栄養満点のスープは、たっぷり作って☆残りはカレーかシチューにリメイク！？
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（1）豚肉は2cm幅に切る。じゃがいもは4等分に切り、玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。にんじんは乱切りにする。
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（2）鍋に油少々（分量外）を熱し、（1）の豚肉を入れ、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取りながら、表面に焼き色をつける。
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（3）A、（1）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加え、アクを取りながら具材に火が通るまで15分ほど煮る。
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（4）器に盛り、好みでこしょう、パセリをふる。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
＊残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
＊残った「とんじゃがスープ」で、「とんじゃがカレー 」、「とんじゃがトマトスープ 」、 「とんじゃがシチュー」が作れます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
