ご飯がすすむ肉味噌です♪野菜炒めの味付けや冷ややっこに乗せても美味しいですよ♪
材料
豚ひき肉
50g
ごぼう
1/2本
酒
大さじ1
◎赤味噌
50g
◎しょうが(みじん切り)
大さじ1と1/2
◎酒
大さじ2
◎砂糖
大さじ2と1/2
◎水
大さじ4～5
☆白ごま
大さじ1
☆白すりごま
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
ごぼうとしょうがはみじん切りにります。フードプロセッサーを使うと便利です★
-
小鍋を熱してサラダ油をなじませ、豚ひき肉とごぼうを炒めます。すぐに酒大さじ1を加えて、さらに炒めます。
-
2に◎を全て加えて、さっと火を入れます。火を止めてから☆を入れてよく混ぜます。
-
粗熱が取れたら出来上がり～☆(^▽^)/
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
豚肉とごぼうはしっかり火を通してください。砂糖としょうがはお好みで加減してくださいね。♪
■このレシピの生い立ち
我が家の定番料理です☆彡(⌒∇⌒)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
