ほうれん草のバターピーナッツ和え

レンジで加熱したほうれん草を麺つゆと粗みじん切りにしたバターピーナッツで和えました。微妙に残ったバターピーナッツ救済に！ 作り方 [1] ほうれん草は洗ったらラップをし、６００wのレンジで４~５分加熱する。加熱したら冷水に取り、固く絞る。 [2] １を２㎝くらいに切る。 [3] バターピーナッツは粗みじん切りにする。 [4] ２のほうれん草、麺つゆ、３のバターピーナッツをボールに入れ、よく和える。 ■コツ・ポイント レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。 ■このレシピの生い立ち バターピーナッツが微妙に残ってしまったので、考えました。