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こんばんは！本日3回目の投稿です
今晩は、節約食材の手羽先を使って、
ごま香る♪手羽先の甘辛煮
を作りました
フライパンで手羽先に焼き色を付けて、
甘辛ダレを絡めたら完成です
みんなが大好きな、
我が家の定番料理です
とっても簡単で、気楽に作れるので、
オススメですよ〜
それではレシピです
材料 （2人分）
鶏手羽先
8本
塩
適量
サラダ油
適量
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★しょうゆ
大さじ1と1/2
★ニンニクのすりおろし
適量
★すり白ごま
大さじ1〜2
七味唐辛子
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①手羽先は身側に切り込みを入れ、全体に塩をもみ込みます。
-
★の材料を混ぜ合わせておきます。
-
②フライパンにサラダ油をひいて強火で熱し、
-
鶏手羽先を皮目を下にして並べます。
-
③焼き色がついたら中火にしてひっくり返し、
-
★を入れ、フライパンにフタをして2〜3分蒸し焼きにします。
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④フタを外して強火にし、
-
手羽先を返しながら煮からめて火を止めます。
-
⑤すり白ゴマをまわしかけて全体にまぶします。
投稿者からのコメント
※写真は1.5倍量で作っています
器に盛りつけました！こんな感じ〜
お好みで七味唐辛子を振っても
ニンニクの効いた、タレとごまの風味が、
たまりませ〜ん
夫いわく、ビールにメッチャ合う〜
だそうです
いつもおしゃべりばかりしている、
娘っちも、
骨付きのときは静か〜
ガッツいてました〜
3本ずつあっという間にペロリです
今晩は、
手羽先の甘辛煮レモン
エビとブロッコリーのミモザサラダ
ほうれん草とにんじん椎茸の煮物
もやしと小松菜のお味噌汁
みかんを食べました
ごちそうさまでした
最後まで読んでいただき、
ありがとうございます
今日も一日お疲れ様でした
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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