※材料、作り方は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
きのこの旨味がたっぷり🙌✨
絹厚揚げでかさまし効果も♪
バターの風味でご飯も進みます🍚✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、免疫力アップに
☆舞茸…高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに
☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に
材料 （4人分）
鶏もも肉
400g
絹厚揚げ
2枚・300g
しめじ・舞茸
合わせて正味250g
塩・胡椒
少々
片栗粉
大さじ2
(A)めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ2
(A)砂糖
大さじ1
(A)鶏がらスープの素
小さじ1
バター
大さじ1～2
粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】しめじ・舞茸→しめじは石づきを切り小房に分ける。舞茸は食べやすく裂く。
-
絹厚揚げは1枚を8等分の角切りにする。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】鶏もも肉は一口大に切り、塩・胡椒を揉み込んでから片栗粉をまぶし、バターを熱したフライパンで中火で焼く。
-
【2】両面こんがり焼けたら、絹厚揚げとしめじ・舞茸も加えて炒める。
-
【3】全体に火が通って来たら、(A)を加え、照りっとするまで絡めながら炒めたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
ポイント
☆めんつゆ2倍濃縮の場合大さじ3になります。
☆めんつゆ4倍濃縮の場合大さじ1と1/2になります。
・きのこは椎茸やエリンギなどお好みのもので代用出来ます🙆🏻♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/444740
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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