クラムチャウダーのポットパイ☆ レシピ・作り方

材料(1.2人分) 冷凍パイシート 1枚 卵黄 少々 クラムチャウダー 1.2人分
作り方 [1] オーブンを200度に予熱する。クラムチャウダーの粗熱をとっておく。 [2] オーブン対応の器にクラムチャウダーを入れる。 [3] 器より1まわり大きいサイズに伸ばしたパイシートをピッタリと貼り付ける。 [4] 表面に卵黄を刷毛で塗る。 [5] オーブンで200w15分~18分ほど焼いて完成! きっかけ クリスマスに! ーーーーーーーー 家族のお気に入りクラムチャウダーの材料はこちら  ーーーーーーーー “材料(5.6人分) シーフードミックス 300g弱 白ワイン 1/2カップ ベーコンブロック 100g バター 20g にんじん 1本 大根 5cm 玉ねぎ 1玉 椎茸 3つ 薄力粉 大2 a水 400cc aコンソメ 1つ a塩コショウ 少々 b豆乳 400cc bパルメザンチーズ 大1 ーーーーーーーー 家族のお気に入りクラムチャウダーのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] シーフードミックスを白ワインにつけておく。これ以外の具材は全て食べやすい大きさに角切りしておく。 [2] 大きい鍋(最後までこのお鍋なので溢れないサイズで!)にバターとベーコンを入れて炒める。にんじんと玉ねぎと大根も追加。 [3] 椎茸も加えて炒めたら、火を止めて小麦粉をふりいれる。全体的に馴染むように混ぜる。 [4] aと1(白ワインも入れる)を入れて再度火にかける。沸騰してからも吹きこぼれないよう注意しながら煮て、bを入れてしばらく煮詰めて完成!