じゃがいもや牛バラ薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 337kcal
・たんぱく質 8.7g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 24g
■材料（4人分）
・じゃがいも 4個（500g）
・牛バラ薄切り肉 200g
・玉ねぎ 1/2個（100g）
[A]水 2カップ
[A]「ほんだし」 小さじ1
[B]しょうゆ 大さじ2
[B]「パルスイート」 大さじ1
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
■つくり方
（1）じゃがいもは４等分に切り、玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。
（2）鍋に油を熱し、牛肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、（１）のじゃがいも・玉ねぎを加えて炒める。
（3）全体に油がまわったら、Ａを加えて煮る。煮立ったらアクを取る。
（4）じゃがいもがやわらかくなったら、Ｂを加え、落としぶたをし、１０分ほど煮て味を含ませる。
