.糖質1人当り:2.8⠀
【手羽先の白湯スープ】⠀
手羽先の旨味が凝縮したスープです♪⠀
お肉も柔らかとろとろでとっても美味しいです♪⠀
189kcal(1人当り)⠀
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[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用] ⠀
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【材料】3人分⠀
手羽先 6本⠀
☆長ネギ 1/2本⠀
☆にんにく 1かけ⠀
☆生姜 1かけ⠀
ごま油 大さじ1⠀
水 600㏄⠀
★酒 大さじ2⠀
★鶏がらスープの素 大さじ1⠀
★塩 小さじ1/2⠀
★白菜 50g⠀
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【手順 】⠀
1.長ネギは1cmの輪切りにする。にんにくは芽を取っておく。手羽先は旨味が出やすいように関節部分を切り分けておく。⠀
2.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
3.鍋にごま油を入れ2を炒める。⠀
4.3に水を加えて煮立たせる。⠀
5.4に手羽先を入れ蓋をして煮込む。⠀
※あくが出たら取り除く⠀
6.5に★を入れ混ぜ蓋をして、15分~20分程弱火で煮込んで完成。⠀
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