かぶ
100g
塩
小0.5
酢
小1.5
きび砂糖
小1
唐辛子の輪切り
3つ
手順
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かぶは皮をむいたら薄くいちょう切りにする。
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ビニール袋にかぶと塩を入れて揉む。空気を抜いて口を結んだら10分放置。
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かぶをよくしぼる。再びビニール袋に入れて酢、きび砂糖、唐辛子を入れて揉む。先程同様空気を抜いて放置。
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15分以上経ったら完成！時間があるなら半日以上置くと◎！！
投稿者からのコメント
きっかけ
外食で食べたかぶのお漬物が美味しかったので、想像で作ってみました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
