イチジクのワイン煮deパウンドケーキ

イチジクのワイン煮deパウンドケーキ

cookloveまま☆

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イチジクのプチプチがたまに顔を出す香りのいいパウンドケーキです！イチジクの季節にはオススメです。

材料

イチジクワイン煮

適量
バター

100g
砂糖

75g
卵

2個
小麦粉

100g
ベーキングパウダー

3g
バニラエッセンス

2.3滴

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

イチジクのワイン煮をご覧下さい。
イチジクのワイン煮をザルなどで水分をきる→煮汁はゼリーなどに活用してください。
バターは室温に戻しクリーム状になったら砂糖を入れ擦り混ぜる。
空気を含ませながら良く混ぜ白っぽくなってきたら溶き卵を3〜4回に分けて入れそのつどよ〜く混ぜる。
バニラエッセンスを2.3滴加えて混ぜあらかじめふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを加えてさっくり混ぜる。
水気をきったイチジクを荒く切って ⑤に加えてざっと混ぜる。
パウンド型にオーブンシートをひいて⑥を流し込み 190℃に予熱しておいたオーブンを170℃に下げて40分焼く。
焼き上がったら型から外し冷ます。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ちイチジクのワイン煮を作ったのでリメイクしてパウンドケーキに入れてみました〜。イチジクのワイン煮の材料はこちらイチジクのワイン煮のレシピはこちら

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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