簡単♡ほうれん草と豚肉の塩焼きそば

鉄分、ビタミン、葉酸など栄養価の高いほうれん草たっぷり。味付けもシンプルにしてあるので、とても簡単に作れます。 作り方 [1] 豚肉に塩胡椒をします。ほうれん草はざく切り、玉葱は細めのくし形切りにします。 [2] フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼きます。6割火が通ったら玉葱も加え、玉葱が少し半透明になるくらい炒めます。 [3] ほうれん草も加えて炒めたら、茹で麺と★も加えます。ほぐしながら炒め、塩、ブラックペッパーで味を整えたら完成です。 ■コツ・ポイント 鉄分、ビタミン、葉酸、食物繊維など、栄養価の高いほうれん草をたっぷり使っているので、つわりが落ち着いて食欲のある妊婦さんにも◎塩加減を調整しやすいように、味付けはシンプルにしています。 ■このレシピの生い立ち 安くなっている茹で麺や、余ってしまった中華麺で、タレがなくても簡単に作れる焼きそばです。