たたききゅうりと長芋の塩昆布レモン漬け

Name: たたききゅうりと長芋の塩昆布レモン漬け
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: きゅうり 4本・正味430g; 長芋 正味・250g; 塩昆布 15g・大さじ3; (A)レモン汁 大さじ2; (A)砂糖・ごま油 各大さじ1; (A)塩 小さじ1強; 白いりごま お好みで

松山絵美

たたききゅうりと長芋の塩昆布レモン漬けポリ袋で簡単👍✨ レモンの酸味に昆布の旨味が美味しい即席漬けです😋✨ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。 ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復、免疫力を高める。 ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

材料（4人分）

きゅうり

4本・正味430g
長芋

正味・250g
塩昆布

15g・大さじ3
(A)レモン汁

大さじ2
(A)砂糖・ごま油

各大さじ1
(A)塩

小さじ1強
白いりごま

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

【下準備】きゅうりは両端のヘタを切り、麺棒やすりこぎなどで叩いてヒビを入れてから、手で割る。
長芋は縦半分に切ってから麺棒やすりこぎなどで叩いて割る。
【1】ポリ袋にきゅうり、長芋、塩昆布と【A】を入れて揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、そのまま10分置いたら出来上がり！
器に盛り、お好みで白いりごまを振ります。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

たたききゅうりと長芋の塩昆布レモン漬け

材料 （4人分）

手順

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材料（4人分）