18cmのパウンド型1台
【材料】
溶かしバター 20g ※レンチン1分
米油 15g
砂糖 40g
卵 1個
にんじん 50g
米粉 60g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
クリームチーズ 30g ※常温に戻して柔らかくしておく
【手順】
01. オーブンを180℃に予熱する
02. にんじんの皮を剥き擦り下ろす
03. ボウルに溶かしバター、米油、砂糖、卵を入れ混ぜる
04. にんじんをボウルに加えて混ぜる
05. 米粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる
06. クリームチーズを加えて混ぜる
07. 型に流し180℃のオーブンで20分焼く
08. 一度取り出し切れ目を入れ170℃で15分焼く
