ひき肉と厚揚げとキャベツと卵のとろみ旨だし炒め
キャベツにひき肉、絹厚揚げに卵とお手軽かさまし食材でボリュームアップ✨
とろみを付けてご飯に乗せても美味しいおかずです🍚✨
水と片栗粉、調味料も混ぜてしまうので、とろみ付けが簡単です👍✨
薬膳効果
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
豚ひき肉
200g
絹厚揚げ
2枚・300g
キャベツ
正味350g
卵
4個
(A)水
150㏄
(A)みりん
大さじ2
(A)片栗粉
大さじ1弱
(A)白だし
大さじ4
(A)鶏がらスープの素
小さじ2
塩・こしょう
少々
ごま油
適量
粗びき黒こしょう
お好みで
- 【下準備】絹厚揚げは2㎝角に切る。
- キャベツは2～3㎝角に切る。
- 卵は溶いておく。
- 【A】を混ぜておく。
- 【1】フライパンにごま油を熱し、溶き卵を加え、半熟状に火を通し、取り出しておく。
- 【2】同じフライパンにごま油を足して、豚ひき肉を炒め、火が通って来たら絹厚揚げとキャベツも加え、塩・こしょう少々振って炒める。
- 【3】キャベツがしんなりして来たら、Aを再度混ぜてから加え、手早く混ぜ、とろみがついたら1の溶き卵を加え、味をみて足りない場合は塩・こしょうで調えて出来上がり！
#レシピ
#簡単レシピ
#節約レシピ
#時短レシピ
#おうちごはんlover
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#おうちごはん革命
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#今日もハナマルごはん
#やみつき節約めし
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
