【半熟卵をからめて食べる！鉄板焼豚ナポリタンうどん】
焼うどん×ナポリタンです。
パスタのように麺を茹でる必要がないのですぐ作れてGOOD。好みでタバスコをかけて食べるとよりGOOD。
豚肉、冷凍うどんは#業務スーパー購入品
材料 （2人前(多め）
・冷凍うどん
2玉
・にんにくチューブ
2㎝
・豚こま肉
100g
・玉ねぎ
1/3個
・スナップエンドウ
5個
・バター
15g
・白ワイン(酒)
大さじ1
・ケチャップ
大さじ4
・トマトダイスカット缶
大さじ2
・ウスターソース
大さじ1
・卵
2個
・粉チーズ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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●冷凍うどんはレンジで解凍か、ボールに熱湯を入れて溶かしておく
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●玉ねぎは皮を剥いて5㎜スライス
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●スナップエンドウは筋をとり、半分に開いておく
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・フライパンにサラダ油小さじ1(分量外)ニンニクチューブで中火
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・豚こま肉を炒める
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・玉ねぎを追加してしっかり炒める
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・スナップエンドウを追加して軽く炒める
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・バターを溶かして白ワイン(酒)
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・ケチャップ、トマトダイスカット缶、ウスターソース、うどんを入れて炒める
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・別の鉄板(フライパン)にサラダ油少量(分量外)で温め、卵を割り崩す。
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・卵の上にうどんを盛り付け
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・仕上げに粉チーズをかける
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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