【#レシピ付き】
【実はハードル高くない】絶品ホタテのペペロンチーノ
ホタテのパスタまじで上手いですー！😍
ホタテと聞くとハードル高いように思われるかもしれませんが、コンビニで売ってるベビーホタテ使えば十分です！！
ホタテの風味はやはり最高ですよ、、、🔥
簡単だしそこまで高くないので、少しリッチな気分を味わいたいときにおすすめです！✨
材料 （1人分）
スパゲッティ（1.6mm）
100g
ベビーホタテ
6個
ミニトマト
6個
ベビーリーフ
100g
にんにく
1かけ
オリーブオイル
30ml
塩
大さじ1杯（茹で汁の1.5%）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①にんにくオイルを作る
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フライパンにオリーブオイルを入れて芯をとってみじんぎりしたにんにくを弱火で炒める
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②ホタテを炒める
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①でにんにくに泡が出てきたらバターとホタテを入れて中火にする
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ホタテの塩胡椒少々して、フライパンに蓋をする
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2分程度蒸したらホタテを裏返してさらに2分程度蒸す
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フライパンを開いて火を止めて、半分に切ったミニトマトを入れる
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※余熱で温める
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③パスタを茹でる
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たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.2%）を入れてパスタを入れる
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④パスタとソースを絡める
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茹で時間の30秒前にパスタを取り出し③に加えてよく混ぜて乳化させる
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パスタを入れるときに茹で汁も一緒にいれてソースがドロっとしてくるまで混ぜる
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ベビーリーフも加えてさらに混ぜ風
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⑤お皿に盛り付けて完成！！
投稿者からのコメント
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺
にんにくは蓋しなかったらすぐ焦げるので注意！
食材は基本的に温めるのみでおっけー！😆
ホタテは生でも食べれるので、表面が少し焼けてるくらいでおっけー！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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