白だしで上品な鯖の竜田揚げ 💕
醤油ベースの竜田揚げも美味しいですけど、白だしもめっちゃ美味しい😋
上品な味に仕上がりますよ♪
作り方もとっても簡単でーす👍
レモンやカボスやすだちを絞って食べると更にさっぱりとして美味しいです❤️
[材料]
●鯖の半身・・・2枚（280g）
🅰️白だし・・・大さじ2
🅰️酒・・・大さじ1
🅰️おろし生姜・・・1かけ(チューブでも可)
●片栗粉 ・・・大さじ2
●ごま油+サラダ油・・・フライパン1㎝位深さまで(ごま油とサラダ油は同量)
[作り方]
1️⃣鯖の半身は食べやすい大きさに切り（私は骨を抜きました）、ペーパータオルで水気をとったら、ポリ袋にいれる。🅰️もポリ袋に加えて、10分漬ける。
2️⃣鯖の水気をペーパータオルでふきとり、片栗粉を全体にしっかりとまぶす。
3️⃣ごま油+サラダ油をいれたフライパンを熱し、170℃で両面揚げ焼きする（3～4分）
※鯖を食べやすい大きさに切った後、骨を抜くと食べやすいです♡
豆苗とソーセージのオイ粒マスタード炒め 💕
タレめっちゃ美味しいです😋
ソーセージ入りは子供も喜びますよー👶🧒❤️
5分でできちゃうスピードメニュー✨
[材料]
●豆苗・・・1袋
●ソーセージ・・・6本
●オリーブオイル ・・・大さじ1
🅰️オイスターソース・粒マスタード・・・各小さじ1
🅰️鶏がらスープの素・レモン汁・・・各小さじ1/2
●ブラックペッパー 適量
[作り方]
1️⃣豆苗は根と種の部分を取り除き、半分に切る。
ソーセージは斜め半分に切る。
🅰️は混ぜておく。
2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ソーセージを強火で2分炒める。
3️⃣豆苗と混ぜておいた🅰️のタレを加えて強火で1分30秒炒める。
4️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
