市販キャラメルを使用してとろけるキャラメルミルクプリンを作ってみました♡
家族から大絶賛の嵐！（笑）
まるでカフェで出てくるのみたい！と、
とっても喜んでくれました😆🫶
キャラメル好きの方なら、きっと気に入ってくれると思います✨️😍
○ポイント○
【C】のキャラメルソースは、だんだん固まってたらしにくくなるため、その都度水を足して伸ばして調整してください。
仕上げにピックや、飾り用のチョコレートを乗せても可愛いです🎶
材料 （4人分（160ml容量のカップ 4つ分））
市販キャラメル
15粒（65g程度）
水
大さじ2
牛乳
200ml
生クリーム
200ml
砂糖
20g
水
大さじ1
粉ゼラチン
5g
生クリーム
50ml
砂糖
5g
市販キャラメル（仕上げ用）
5粒
水
小さじ2～
料理を安全に楽しむための注意事項 -
－下準備－
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【B】のゼラチンは水と合わせてなじませておく。
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①市販キャラメルと水を耐熱の容器に入れ、ラップをかけて600wの電子レンジで1分半加熱する。
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スプーン等で混ぜ合わせる。
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②別の耐熱ボウルに【A】を入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
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ラップをかけて600wの電子レンジで2～3分加熱する。
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③工程1のキャラメルと【A】を少しずつ混ぜ合わせる。
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④混ざれば、【B】のゼラチンを加えて溶かす。
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カップに入れて粗熱を取り、冷蔵庫で4時間以上冷やし固める。
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⑤生クリームと砂糖を泡立て、絞り袋に入れておく。
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【C】を耐熱の容器に入れ、600wの電子レンジで1分加熱して溶かす。
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⑥プリンに泡立てた生クリームを絞り、溶かした【C】を上から垂らす。
投稿者からのコメント
✔作っていただいたら、@haruho_gram とメンションで教えてください🎶
✔レシピの転用、無断転載はお断りします。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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