えびとブロッコリーの香味炒め

ブロッコリーやパプリカを入れて彩りキレイに◎ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 149kcal ・たんぱく質 12.3g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 126g ■材料(2人分) ・むきえび 80g ・ブロッコリー 1/2個 ・チンゲン菜 1株 ・パプリカ(黄) 1/2個 ・「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g) ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
■つくり方 (1)ブロッコリーは小房に分け、かためにゆでて水気をきる。チンゲン菜はザク切りにし、パプリカは乱切りにする。 (2)フライパンにオリーブオイルを熱し、えびを入れて炒める。焼き色がついたら、(1)のパプリカ・チンゲン菜の順に加えて炒める。 (3)しんなりしてきたら、(1)のブロッコリー、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。