ブロッコリーやパプリカを入れて彩りキレイに◎
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 149kcal
・たんぱく質 12.3g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 126g
■材料(2人分)
・むきえび 80g
・ブロッコリー 1/2個
・チンゲン菜 1株
・パプリカ(黄) 1/2個
・「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g)
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
■つくり方
(1)ブロッコリーは小房に分け、かためにゆでて水気をきる。チンゲン菜はザク切りにし、パプリカは乱切りにする。
(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、えびを入れて炒める。焼き色がついたら、(1)のパプリカ・チンゲン菜の順に加えて炒める。
(3)しんなりしてきたら、(1)のブロッコリー、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。