しいたけの小松菜づめ

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小松菜や玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 77kcal ・たんぱく質 2.7g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 90g

材料

(2人分)

しいたけ

6個（40g）
小松菜

2株（100g）
玉ねぎ

1/2個（100g）
「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>

小さじ1/2
しょうゆ

3滴
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ2

手順

所要時間：15分

（1）しいたけは軸を切る。小松菜は粗みじん切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンにごま油小さじ1を熱し、（1）のしいたけを入れて両面焼き、取り出す。
（3）同じフライパンにごま油小さじ1を熱し、（1）の玉ねぎ・小松菜の順に入れて炒め、「丸鶏がらスープ」をふり、しょうゆを加えて軽く混ぜる。
（4）器に（2）のしいたけをカサの内側を上にして盛り、（3）をのせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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