ひよこ豆のライスサラダ　クミン風味

ひよこ豆とたっぷりの人参、トマトのシンプルなライスサラダ。暑い時でもさっぱり食べやすいです。 ■コツ・ポイント ご飯の水切りはしっかりと。ドレッシングの味は好みで調節して下さい。人参には軽く火を通しています（その方が好きなので）。 ■このレシピの生い立ち うちで作るライスサラダのひとつです。「ひよこ豆、トマト、おろし人参＋ネギのシャープさ」の具材あわせが特にお気に入り。