アボカドを温かく頂くお気に入りのパスタです。ツナのお出汁が効いているので味付けはシンプルに。簡単で美味しい～(^^)
パスタ
200g
アボカド
1個
ツナ缶
1缶
生クリーム
100cc
オリーブオイル
大さじ3
塩・こしょう
少々
ハーブソルト
少々
パプリカ粉
適量
手順
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アボカドは適当な大きさに切り、ツナは油分を軽く切っておきます。
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熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ツナを入れます。
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アボカドを加えます。
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生クリームを全量加えます。塩、こしょうで味付けます。
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（並行してたっぷりの水にひとつまみのお塩を加えたお鍋で、パスタを湯がいておきます）茹で汁を大さじ1加えてなじませます。
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湯がいたパスタを加えます。
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生クリームがもったりと絡んだら、味を見て、ハーブソルトで調えます。
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盛り付け、お好みでパプリカの粉をふりかけます。出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
パスタのオリーブオイルは多めが美味しい！というのがイタリア人留学生から教わったコツです。パスタの茹で汁を加えることでソースがもったりと絡みやすくなります。
■このレシピの生い立ち
見たいテレビがあった息子に「番組始まるまでに食べれるご飯作って～！」と頼まれ、冷蔵庫にあったアボカドとツナ缶で急いで作ってみたパスタです。これが息子に大受け(^^)ツナが良いお仕事をしてくれてます～♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
