フライパンでアップルシナモン

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材料

●強力粉

300g
●イースト

5g
●キビ砂糖(砂糖)

15g
●塩

3g
水

160cc
ココナッツオイル(サラダ油、バター可)

15g
りんご

2個
レーズン、胡桃

お好みで
グラニュー糖(砂糖)

適量
シナモン

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

●をフードプロセッサーに入れる。回しながら、水とオイルを加えて混ぜる。
生地が纏まったら、一次発酵。保温50℃で25分。
林檎は、イチョウ切りにし、煮るかレンチンして冷ましておく。砂糖、シナモン、レーズン、胡桃を合わせる。
成型生地を伸ばし、③を巻き、3センチ幅にカットし、フライパンに並べる。
二次発酵保温50℃で25℃
フライパン中火で30分焼く。(蓋をする)

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■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち私の覚え書き

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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