モロヘイヤと豚肉の生姜炒め

モロヘイヤと豚肉を炒めました。お醤油で味付けし、最後にすりおろした生姜を加えました。簡単に出来ます！ 作り方 [1] 豚肉にお醤油とお酒を揉み込む。 [2] モロヘイヤは茎から葉を取り、ぶなしめじは石突を切り落としたら、手でほぐす。 [3] フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、１の豚肉を炒める。 [4] 豚肉の色が変わったら、２のモロヘイヤとぶなしめじを順に炒める。 [5] 最後にすりおろした生姜とお醤油を入れ、サッと炒める。 ■コツ・ポイント コツは特にありません。 ■このレシピの生い立ち モロヘイヤと豚肉があったので、思いつきました。