すりすりかぶとエリンギのミルクスープ

すりすりかぶとエリンギのミルクスープ

味の素パーク

味の素パーク

かぶの甘味がスープに溶け込んだ、まろやかな味わい

材料（4人分）

かぶ

3個（240g）
エリンギ・小

2本（100g）
キャベツ

2枚（120g）
ロースハム

2枚
水

2カップ
「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>

2個
牛乳

1カップ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）かぶは皮をむいてすりおろし、ザルに入れて軽く水気をきる。エリンギはタテ半分に切ってから長さを半分にし、薄切りにする。キャベツは2cm角に切り、ハムは1cm角に切る。
（2）鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立て、（1）のかぶ・エリンギ・キャベツ・ハムを加えて2分煮て、牛乳を加えてひと煮する。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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