＊大根と鶏肉の甘辛バターにんにく照り焼き＊
甘辛バターが絶品😋
大根の下茹ではレンジで簡単ですよ🤗
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料 （4人分）
鶏もも肉
500g
塩・胡椒・酒
少々
片栗粉
適量
大根
1/2本
(A)醤油・砂糖
各大さじ2
(A)オイスターソース
大さじ1
(A)にんにくチューブ
小さじ2
バター
大さじ2
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込み、片栗粉をまぶす。
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大根→皮を剥き、2〜3cmに切る。
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【A】を混ぜておく。
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【1】耐熱容器に大根を入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで10分〜12分加熱する。(大根に箸がスッと入るまで。)
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【2】フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を焼く。
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【3】両面こんがり焼けたら、1を加えて炒め、全体に油が回ったら、【A】を加えて、照りが出るまで炒め合わせたら出来上がり！
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お好みでごまを振ります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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