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作り置き♡切り干し大根の酢の物

材料

  • 切り干し大根
    40g
  • にんじん
    1/2本
  • きゅうり
    1本
  • 大さじ3
  • 醤油
    大さじ3
  • 砂糖
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 切り干し大根を袋の表示時間で戻す。にんじんときゅうりは千切りにして、それぞれ塩をふって置いておく。
  • 切り干し大根はザルに上げ、水気を絞ってざく切りにする。きゅうり、にんじんを、それぞれしっかり絞って水気を切る。
  • 調味料をすべてよく混ぜ、②と和える。

投稿者からのコメント

パリパリ食感が美味しい、切り干し大根の酢の物。 ■このレシピの生い立ち 煮物もいいけど、夏はさっぱり、食感のいいもので食欲アップ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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