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ホクホク!!揚げ出しかぼちゃ☆彡 レシピ・作り方

ホクホク!!揚げ出しかぼちゃ☆彡 レシピ・作り方

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材料(2〜3人分) かぼちゃ 200g程度 大根おろし 大さじ3程度 生姜のすり下ろし 少々 片栗粉 大さじ1程度 揚げ油 適量 3倍濃縮麺つゆ 大さじ2 水 120ml
作り方 【1】かぼちゃは種とワタを取り皮の固い部分を削ぎ落とし、3〜4cm角程度に切る。 ※面取りをします※ かぼちゃの切り口の角に沿って包丁を当てる。 3mm程度の厚さに角を削ぎ落とす。 【2】袋にかぼちゃと片栗粉を入れ、振り混ぜる。 【3】170度の揚げ油でかぼちゃに串がスーッと通るまで揚げる。時間の目安は2〜3分程です。 かぼちゃを揚げている間に麺つゆと水を鍋に入れ温めておく。 【4】揚げたかぼちゃを器に盛り、温めた出し汁を注ぐ。大根おろしと生姜を添えて出来上がり。 【5】使用した麺つゆはこちらです。 きっかけ キャンペーン投稿レシピ おいしくなるコツ 面取りはしてもしなくても大丈夫ですが、盛り付けた時の見た目が良くなりますよ♡ 3倍濃縮麺つゆを使用していますが、2倍濃縮麺つゆを使用していただいてもかまいません。天つゆが目安です。 熱々も美味しいですが冷やしても美味です♡是非お試し下さい。

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