むきえびやレタスを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 152kcal
・たんぱく質 17.1g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 50g
■材料（4人分）
・むきえび 300g
[A]酒 大さじ1
[A]片栗粉 小さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
・レタス 1個
・ねぎのみじん切り 40g
・「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前 1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）えびは背ワタを取り、Ａで下味をつける。レタスは大きくちぎる。
（2）フライパンに油を熱し、（１）のえびを炒める。えびに火が通ったら、「Cook Do」を加えて炒め合わせ、ねぎを加える。
（3）器に（１）のレタスを敷き、（２）を盛る。
＊レタスを電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱してやわらかくし、エビチリをからめてもおいしくお作りいただけます。
