ポリ袋で作るから
手が汚れず洗い物も少なくて時短に!
うどんでかさ増しするから節約にも◎
うどんのモチモチ感がクセになる✨
とっても美味しいうどん餃子です☺
是非お試しあれ〜✌
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■牛豚合挽き肉
200g
■うどん
1玉
■ニラ
30g
■卵
1個
■サラダ油
大さじ1
(A)ショウガチューブ
小さじ1
(A)ニンニクチューブ
小さじ1
(A)オイスターソース
小さじ1
(A)醤油
小さじ1
(A)鶏ガラスープの素
小さじ1
(A)ごま油
小さじ1
(A)砂糖
小さじ1/2
■お酢
大さじ1
■醤油
大さじ1
■ごま油
小さじ1/2
■砂糖
ひとつまみ
手順
- ニラは2cm幅に切り、うどんは2~3cmに切る。
- つけダレの材料を混ぜ合わせておく。
- ポリ袋に牛豚合挽き肉、卵、(A)を加えて揉むように混ぜ合わせ、粘り気が出てきたらうどんとニラも加えて混ぜ合わせる。
- 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、②のポリ袋の端をハサミで切り、フライパンに絞り出すように並べる。スプーンやゴムベラ等で厚さ1.5cmの丸形に形を整え、両面にこんがり焼き目をつける。器に盛り付けて、つけダレを添える。
- ※一度にフライパンに入りきらない場合は数回に分けて焼いてね!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。