豆乳を使った甘さ控えめ軽めワッフル。生クリームやアイスクリーム、お好みのフルーツ、秋には栗を添えたり、楽しみ方いろいろ…
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ2
グラニュー糖
50g
バター
50g
卵
2個
豆乳
200cc
サラダ油
適量
手順
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バターは温めて溶かしバターにする。
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薄力粉、ベーキングパウダーはボウルに入れホイッパーで満遍なく混ぜる。
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別のボウルに、グラニュー糖、卵、バターを入れてよく混ぜ、続いて豆乳を加え、
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最後に2を加えて混ぜる。
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ワッフルメーカーに生地を流し入れ、片面2-3分ずつ加熱しこんがり焼き色がつくまで加熱する。
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今回は栗の甘露煮と生クリームでデコレーションしました。
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
ワッフルメーカーを買ったので。そして牛乳ではなく豆乳で作りたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
