材料(1人分)
ちくわ 2本
海苔 2枚
スライスチーズ 1枚
天ぷら粉 大匙2
パン粉 2つかみ程度
キャベツ 1枚
タルタルソース 大匙2
作り方
[1] ちくわの中にスライスチーズを詰める。
[2] 1のちくわ、海苔に、水で溶いた天ぷら粉→パン粉→天ぷら粉→パン粉の順に衣を二度付する。※一度目のパン粉を付けたあと軽く握り、密着させてから二度目の天ぷら粉を付けると付けやすい。
[3] 180度の油で色付くまで揚げる。
[4] キャベツを盛った皿に、半分に切ったフライを盛り付けて、タルタルソースを添える。
きっかけ
節約メニューを考えていて思いつきました。
おいしくなるコツ
チーズがないときは、ちくわの中にマヨネーズを詰めてもおいしいです。
【合うお酒】ビール
【合うワイン】シャルドネ、ピノ・ブラン。