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椎茸とじゃがいもの塩バター炒め レシピ・作り方

椎茸とじゃがいもの塩バター炒め レシピ・作り方

ちいさなしあわせキッチン
ちいさなしあわせキッチン

材料 （2人分）

  • じゃがいも
    小6個位
  • 椎茸
    6枚位
  • ピーマン
    1個
  • バター
    10g
  • 塩
    2つまみ位
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • じゃがいもをよく洗い、縦4等分位に切り、水にさらす。 椎茸のいしづきをとり、薄くスライスする。 ピーマンは一口大に切る。
  • じゃがいもをシリコンスチーマーに入れ、電子レンジ600w4～5分加熱する。串が通る位やわらかくなったらOK。固いようなら少しずつ加熱し、調整する。
  • フライパンを熱し、バターを入れ溶けたら、じゃがいも、椎茸を炒める。
  • 焼き色が軽くついたら、ピーマンを入れて炒め、全体に火が通ったら、塩で味を整えて火を止める。

投稿者からのコメント

きっかけ もらいものの、じゃがいもと椎茸。二つともバターとの相性がよいので、一緒に炒めてしまいました。彩でピーマンを一緒に炒めました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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