夏野菜のごま味噌汁
香ばしくて風味豊かなすりごまでワンランクアップ!
材料 (4人分)
きゅうり
1本
おくら
3本
みょうが
3本
大葉
10枚
だし汁
3.5カップ
味噌
40g
すりごま
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
きゅうりは縞目にむき、小口切りにする。
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おくらはガクを落として小口切りにする。
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みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。大葉はせん切りにする。それぞれ水にはなす。
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鍋にだし汁を温め、味噌を溶き入れる。
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4にすりごま・1・2・3を入れてさっと温める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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