・節約!油揚げ餃子‼︎

材料(2人分)🥕 * 油揚げ 4枚 * 豚ひき肉 80 g * もやし 80 g * にら 1/3束 * Aオイスターソース、醤油、鶏がらスープ 小さじ2 * Aニンニクチューブ、しょうがチューブ 小さじ1/2 * ごま油 大さじ1/2 * 水 大さじ2
インスタもやってます❗️ よろしくお願いします‼️ 1.にらともやしは細かく刻む。ボウルにひき肉、にら、もやし、Aを入れてよくこねる。 2.油揚げの一辺に切込みを入れて開き1を均等に行き渡るように入れる。 3.フライパンにごま油を熱し、2を入れて両面に焼き色をつける。色がついたら水を入れて蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。 4.蓋を取り、水分を飛ばしカリッと仕上げて完成!