たこ・きゅうり・わかめの酢の物

きゅうりやゆでだこを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 37kcal ・たんぱく質 6.5g ・塩分 1g ・野菜摂取量 51g ■材料(4人分) ・きゅうり 1・1/2本 ・ゆでだこ 100g ・わかめ・もどしたもの 50g [A]酢 大さじ2 [A]しょうゆ 大さじ1 [A]水 少々 ・「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 小さじ2/3 ・「ほんだし」 少々
■つくり方 (1)きゅうりは蛇腹切りにして、塩水(水カップ1に対し塩小さじ1の割合)につけてしんなりしたら水気をしぼり、乱切りにする。たこは3mm幅の輪切りにする。もどしたわかめはひと口大に切る。 (2)ボウルにA、「パルスイート」、「ほんだし」を入れて混ぜ合わせ、(1)のきゅうり・たこ・わかめを加えてあえる。 *本レシピの糖質は、1人分あたり1.7gです。 *上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」(液体タイプ)の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。 *「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ)を「パルスイート」(液体タイプ)に代えてもお作りいただけます。