【蓮根ツナサラダ】
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こんにちは！
明日は #れんこんの日 と言うことで「蓮根ツナサラダ」をご紹介致します！
旬の食材蓮根を使った副菜レシピ😋
蓮根にはビタミンCが豊富に含まれています。
ビタミンCは熱に弱いと言われていますが、蓮根の成分にあるでんぷんによって守られるため、加熱しても壊れにくいとされています！
ビタミンCは水溶性ビタミンなので、お鍋で加熱すると溶けてしまいますが、グルラボなら逃すことなく加熱できますよ💡
サッと作れるのでもう1品欲しい時やお弁当のおかずとしてもおすすめです😋
ぜひ試してみてください♪
このレシピを試してみたい！と思った人は😋のコメントで教えてください♪
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【蓮根ツナサラダ】
■材料
・蓮根…250g（5mm幅のいちょう切り）
・ツナ缶（油漬け） …1缶
●A
｜・ごま油…大さじ1
｜・和風だしの素…小さじ1
｜・砂糖…小さじ1
｜・醤油…小さじ2
｜・酢…小さじ2
・小口ネギ…適量
■作り方
①大容器に蓮根、Aを入れてよく混ぜ合わせる。フタをして電子レンジ600Wで5分加熱する。
②①にツナ缶を入れて混ぜ合わせ、小口ネギを散らす。
■調理時間:10分以内
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