マンゴーを使ったトロピカルなフレンチサラダを考えました。
チキンも市販のものを使用しているので、簡単にオシャレで豪華なサラダが完成します♪
さっぱりとした酸味とフルーティーな甘みが楽しめるサラダです！
ぜひ、ご賞味ください(*^^*)
パーティーや特別な日にも
すぐできるちょっとした前菜として
大活躍しちゃう予感です✨
家族から「デパ地下のサラダみたいで美味しい」と褒めて貰えました♡
昔サラダ屋さんでバイトしてたことがあるのでその時の知恵が生きてるのかも？🥗
【A】冷凍マンゴー
60g
(解凍してから使用してください。)
【A】穀物酢
大さじ2
【A】オリーブオイル
大さじ1
【A】はちみつ
大さじ1
【A】黒胡椒
適宜
ベビーリーフ
60~80g
パイン、冷凍マンゴー
適量
サラダチキン(黒胡椒)
80g
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○ポイント○
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ほかの食材と合わせても万能なドレッシングだと思います♪
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－準備－
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・冷凍マンゴーを冷蔵庫で1時間半かけて解凍する。(すぐに解凍したい場合は電子レンジで15秒程加熱する。)
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・サラダチキン(黒胡椒)、パイン、冷凍マンゴーは食べやすい大きさにカットしておく。
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①【A 】をミキサーまたはフードプロセッサーに全て入れ、混ぜ合わせる。
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②ベビーリーフをさっと洗い、お皿に盛り、サラダチキン(黒胡椒)、パイン、冷凍マンゴーの順に盛りつける。
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③最後に【A】のドレッシングをかける。
投稿者からのコメント
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