焼きそば 2玉
豚肉切り落とし 100g
長ネギ 1本
ニラ 1/4束
水 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
ウスターソース 大さじ2
塩胡椒 少々
ごま油 お好みで！
普通の焼きそばも もっちもちに！具はシンプルでも この食感にハマります！
焼きそば
2玉
豚肉切り落とし
100g
長ネギ
1本
ニラ
1/4束
水
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
塩胡椒
少々
ごま油
お好みで！
手順
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フライパンに多めのサラダ油をひいて 焼きそばの麺を袋から出したまま きつね色になるまで 焼き付ける。
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同じフライパンの空いたところで 豚肉を焼き
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長ネギとニラも入れて軽く炒める。
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水を麺に回しかけ 蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。
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野菜と麺をほぐしながら炒め 塩胡椒・オイスターソース・ウスターソースで味付けして 出来上がり！お好みでごま油を仕上げに
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
麺を焼き付ける時は かなりカリカリまで焼いた方がいいです。
■このレシピの生い立ち
焼きそばの美味しいお店での 麺の焼き方を家庭でもやって見たら 本当にもちもちで！具はもやしなどもオススメ。味付けは 塩焼きそばでも いいですよ！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
