じゃがいもとネギの中華スープ♪

じゃがいもとねぎと玉ねぎ、ベーコンを ごま油で炒めて、鶏ガラスープの素で味付け♪ 仕上げに粉チーズを混ぜた溶き卵を 回しかけ、ふわっと仕上げました。 シンプルで香りの良いやさしいスープです! ……………………………………………………………… 【材料】※2人分 じゃがいも……1/2個 玉ねぎ……1/4個 ベーコン……4枚 長ねぎ(青)……1本分 ごま油……大さじ1 水……500ml 鶏ガラスープの素……小さじ2 うすくち醤油…..小さじ1/2 塩こしょう……少々 溶き卵……1個分 粉チーズ……小さじ1程 粗挽き黒胡椒……適量 【作り方】 ・じゃがいもは小さめの角切りにする。 ・玉ねぎは薄切りにする。 ・ベーコンは短冊切りにする。 ・長ねぎは小口切りにする。 ・溶き卵に粉チーズを混ぜ合わせる。 ① 鍋にごま油を中火で熱し、玉ねぎ、青ねぎ、じゃがいも、ベーコンを入れて、玉ねぎが半透明になるまで炒める。 ② 水を加えて一煮立ちしたら、鶏ガラスープの素、うすくち醤油、塩こしょうで味付けする。 ③ 仕上げに溶き卵を菜箸に伝わせて回しかけて、ふわっとさせたらできあがり♪ ………………………………………………………………. 粉チーズは混ぜても混ぜなくても どちらでもOKです♪ 混ぜると口当たりの良いリッチな味になります☺️ #スープ#ヘルシー#ダイエット