＊ほうれん草とトマトとベーコンのカマンベール卵炒め＊朝食に◎
朝食に野菜とタンパク質をしっかり摂れます🥬🥚🍅🧀
ササっと炒めて出来上がるので、忙しい朝に◎
薬膳効果
☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料4人分
トマト...1個
ほうれん草...1束
ベーコン 50g
卵...2個
カマンベールチーズ...1個
コンソメ...小さじ1.5(顆粒)
ブラックペッパー...少々
オリーブオイル...大さじ1
乾燥パセリ...お好みで
作り方
①ほうれん草→4cmに切る。
トマト→乱切り
ベーコン→1cmに切る。
カマンベールチーズ→8等分に切る。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒め、トマト、ほうれん草コンソメ、ブラックペッパーを入れて炒める。
③ほうれん草がしんなりしたら卵を入れさっと炒めたらカマンベールを加えて出来上がり!
お好みで乾燥パセリを振ります!
Point!
卵を入れたら火を通し過ぎないようにサッと仕上げます🥚
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