レンジで簡単♪レモン香るサラダチキン
しっとり、やわらか。おうちで手軽に作れます！
鶏むね肉
2枚
aポッカレモン100
小さじ4
ハーブソルト
小さじ4
砂糖
大さじ1
酒
小さじ2
オリーブオイル
小さじ2
リーフレタス
2枚
ミニトマト
4個
- 鶏肉は皮を取り除き、めん棒などで厚みが均一になるようにたたいて広げ、フォークで両面刺す。
- aを合わせる。
- ビニール袋に2を入れ、1を入れてもみ込む。冷蔵庫に入れ、ひと晩おく。
- 3を冷蔵庫から出し、30分ほどおき、室温に戻す。
- 4の1枚を耐熱皿にのせ、ラップをかける。電子レンジで2分加熱する。鶏肉を返してさらに1分半～2分加熱して火を通す。残りも同じように加熱する。
- 5を冷まして食べやすく切る。
- 器にリーフレタス・半分に切ったミニトマト・6を盛り付ける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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