#スワイプレシピ《一人用土鍋で作るシンプル鶏肉白菜鍋》
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★調理時間の目安：約15分
（鶏肉を寝かせる時間は除く）
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日中はお日様ポカポカで
春の気配を感じますが、
朝夜はまだまだ冷えますね🐧
今日は一人用土鍋で作る、
（#三島鍋 6号0.9l）
シンプルな鍋料理をご紹介します😊
鶏肉は塩麹を揉み込んで寝かせる事で、
下味がしっかり付く上に、
鍋に旨味が広がり美味しいです！
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【材料】1〜2人前
・白菜1/4サイズで4枚くらい
【A】鶏肉の仕込み
・鶏もも肉 1枚
・料理酒 大さじ1
・生姜チューブ 小さじ1
・塩麹 小さじ1
【B】スープ
・水 300ml
・鶏ガラスープの素 小さじ2
・料理酒 大さじ3
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【作り方】
1.鶏もも肉をフォークでブスブス刺す！
そして一口大にカットする。
2.ポリ袋に鶏肉とAを入れてよく揉み込み、
冷蔵庫で寝かす。1時間以上寝かせるとGOOD。
3.白菜はザク切り！
4.計量カップにBを入れよく混ぜ、
スープを作る。
5.土鍋に白菜の根元の部分を敷き詰めて、
土台を作る。
6.手前に鶏もも肉をON！空いたスペースに、
白菜の葉っぱを詰めていく。
7.スープを注ぎ入れて、蓋して火にかけて
煮込んだら（8分くらい）完成！
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スープ自体に味がついているので、
そのまま食べられます😊
お好みでポン酢をつけて味変も◎
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