#スワイプレシピ《一人用土鍋で作るシンプル鶏肉白菜鍋》
★調理時間の目安：約15分（鶏肉を寝かせる時間は除く）
日中はお日様ポカポカで春の気配を感じますが、朝夜はまだまだ冷えますね🐧
今日は一人用土鍋で作る、（#三島鍋 6号0.9l）シンプルな鍋料理をご紹介します😊
鶏肉は塩麹を揉み込んで寝かせる事で、下味がしっかり付く上に、鍋に旨味が広がり美味しいです！
白菜1/4サイズで4枚くらい
A.鶏もも肉
1枚
A.料理酒
大さじ1
A.生姜チューブ
小さじ1
A.塩麹
小さじ1
B.水
300ml
B.鶏ガラスープの素
小さじ2
B.料理酒
大さじ3
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1.鶏もも肉をフォークでブスブス刺す！そして一口大にカットする。
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2.ポリ袋に鶏肉とAを入れてよく揉み込み、冷蔵庫で寝かす。1時間以上寝かせるとGOOD。
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3.白菜はザク切り！
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4.計量カップにBを入れよく混ぜ、スープを作る。
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5.土鍋に白菜の根元の部分を敷き詰めて、土台を作る。
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6.手前に鶏もも肉をON！空いたスペースに、白菜の葉っぱを詰めていく。
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7.スープを注ぎ入れて、蓋して火にかけて煮込んだら（8分くらい）完成！
投稿者からのコメント
スープ自体に味がついているので、そのまま食べられます😊
お好みでポン酢をつけて味変も◎
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
