春の丸鶏豆腐スープ

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グリーンアスパラガスやゆでたけのこを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 56kcal ・たんぱく質 5.3g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 41g

材料

(2人分)

グリーンアスパラガス

1本
キャベツ

1/2枚
ゆでたけのこ・薄切り

4切れ（40g）
絹ごし豆腐

1/2丁（150g）
[A]水

1・1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」

大さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」・好みで

適量

手順

所要時間：10分

（1）アスパラは3cm長さの斜め切りにし、キャベツはひと口大に切る。豆腐は4等分に切る。
（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）のアスパラ・キャベツ・豆腐、たけのこを加えて弱火で2～3分煮る。
（3）器に盛り、好みでごま油をたらす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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