材料 （1人分）
そば
1袋
しめじ
1/2袋
◆水
500ml
◆顆粒だし
小さじ1
◆醤油
大さじ1
◆みりん
大さじ1
ねぎ
少々
塩カツオ
少々
七味
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鍋に◆と根元を切り落とし、割いたしめじを入れて煮立たせ、そばを入れて1分煮る
-
器に盛り付け、みじん切りにしたねぎ、塩鰹、七味をまぶす
-
◎塩鰹がなければ鰹節でOK
投稿者からのコメント
きっかけ
塩鰹が残っていたので蕎麦にプラスしてみました。
おいしくなるコツ
◎塩鰹がなければ鰹節で
◎できれば静岡の西伊豆の塩カツオがとっても美味しいです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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